Hericium coralloides (Hericium coral)

Descriere

O seringa 20 ml cu miceliu lichid de Hericium coralloides (Hericium coral) – o ciuperca frageda, foarte gustoasa cu un aspect delicat. Miceliul ciupercii Hericium coralloides creste cel mai bine pe rumegus de lemn de esenta tare ” fag, stejar ,carpen ” , rumegusul se poate steriliza in oala sub presiune sau se pot folosi peleti de rumegus care se pot pasteuriza direct in pungi de 70 microni, la un litru de peleti se adauga 700 ml apa la 80 grade celsius.

Caracteristici Hericium coralloides (Hericium coral) :

• Pastrare seringa miceliu – in frigider sau la temperatura camerei: 20 – 24 grade celsius , intr-un loc curat.
• Termen de garantie a seringii cu miceliu lichid – un an de la achizitionare.
• Injectarea pe grane sterilizate se face in conditii curate, vezi: Shroomareala ep.8
• Colonizarea miceliului pe grane se face la temperatura camerei: 20 – 24 grade celsius
• Primele semne de miceliu alb pe grane apar in 7 – 10 zile de la inoculare. In acest stadiu granele se pot amesteca odata pentru o colonizare mai rapida.
• Miceliul de Hericium este rar si subtire, greu de observat.
• In 12 – 15 zile de la inoculare miceliul pe grane este gata (complet alb), in acest stadiu are tendinta sa fructifice pe grane, este normal si nu afecteaza cu nimic.
• Cu miceliul pe grane se inoculeaza peletii de lemn de fag pasteurizati, vezi: Shroomareala ep.11
• Se foloseste o rata de inoculare de minim 15% adica la 1 kg substrat umed si pasteurizat se pun 150 grame miceliu pe grane.
• Saculetii inoculati cu miceliu se tin la incubat la temperatura camerei: 20 – 24 grade celsius
• Colonizarea completa a saculetilor se obtine in 15 – 20 zile – depinde de rata de inoculare si cat de bine sunt amestecati saculetii.
• Hericium coralloides (Hericium coral) face primordii mici in saculet dupa perioada de colonizare de 15 – 20 zile
• Se fac taieturi in jurul primordiilor pentru a le elibera vezi: Shroomareala ep.11
• Conditii de fructificare – Umiditate in aer intre 65% si 85%, temperatura intre 10 si 22 grade celsius, nu are nevoie de lumina, sa nu fie stropite cu apa, sa nu bata curentii de aer direct pe ciuperci, nu are pretentii la cantitatea de oxigen din aer.
• Se poate fructifica in beci, pivnita sau garaj daca indeplinesc conditiile de temperatura si umiditate in aer.
• Ciupercile se dezvolta in 15 – 17 zile.
• Mai multe detalii despre fructificare aici : Shroomareala ep.11 si  Shroomareala ep.6

Miceliul lichid se poate inmulti in borcane cu apa si putina miere de albine sterilizate in oala sub presiune, aveti aici un video tutorial despre cum se face: Shroomareala episodul 2 

Miceliul lichid se foloseste la inocularea granelor sterilizate pentru a obtine miceliu pe grane cu care putem inocula mai departe diferite substraturi sterilizate sau pasteurizate ca paie de grau, peleti de paie, rumegus sau peleti de rumegus. Pentru un video-tutorial complet despre cultivarea ciupercilor cu miceliu lichid dati click aici : Shroomareala video